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娟姍牛特點 娟姍牛的生產性能及其特點

文章主題:養牛技術  文章來源:農業百科  發布時間:2017-06-04

娟姍牛原產于英國娟姍島,是英國古老的乳用品種牛,以乳脂率高而聞名于世。下面我們了解一下娟姍牛特點

娟姍牛的特點

娟姍牛體小,清秀,乳用特征明顯。原產地因地勢孤立,加上英國政府又嚴格控制其他品種牛在該島登陸,故在原產地多年來一直保持純種繁育。成年公牛重650~750千克,母牛為340~450千克,體高120~122厘米。犢牛初生重23~27千克。英國的娟姍牛,1969~1970年平均產奶量為3295千克,乳脂率4.9%。我國目前保留的娟姍牛主要分布在內蒙古和新疆。

娟姍牛特點

娟姍牛的外貌特征

娟姍牛頸細小,頸垂發達。耆甲狹窄,胸寬深,背腰平直,腹圍大。后軀較前軀發達,呈楔形。尾帚細長,四肢較細。乳房發育勻稱,質地柔軟,乳靜脈粗大而彎曲,乳頭略小。 成年公牛活重為650-750千克,母牛為340-450千克。犢牛初生重為23-27千克。成年母牛體高113.5厘米,體長133厘米,胸圍154厘米,管圍15厘米。

娟姍牛的生產性能及其特點

該牛性成熟早,通常在24月齡產犢。一般年平均產奶量在3500-4000千克。 2000 年美國記錄 平均產奶量 為 7215千克 ,乳脂率4.61%,乳蛋白3.71%。丹麥1986年有產奶記錄的10.3萬頭娟姍母牛平均產奶量為4676千克。該牛耐熱性強。最大特點是乳質濃厚,乳脂率平均為5.5%-6.0%。乳脂肪球大,易于分離,乳脂黃色,風味好,適于制作黃油。其鮮乳及乳制品備受歡迎。

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