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花椰菜的科學施肥方法

文章主題:其他蔬菜種植  文章來源:農業百科  發布時間:2016-11-02

花椰菜是蔬菜的一種,屬于甘藍的變種,花椰菜為十字花科植物,一種葉 花椰菜制作(20張)子寬大,基部鈍形,邊緣呈波狀,平滑無毛,開黃白色花的一或二年生的草本植物。根上生葉,葉上長主莖及支莖,莖上長滿小棵粒組成花狀,花呈肉質塊狀,整體很像一個大花朵,色白美觀。花椰菜肉質細嫩,味甘鮮美,食用后很容易消化吸收。

花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,它味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。它的維生素c含量非常豐富,它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效,其功效已經被全世界人認可,花椰菜的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。

花椰菜施肥技術

維生素c含量比辣椒高

花椰菜中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮花椰菜的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,花椰菜中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜,其實,花椰菜的維生素c含量比它們都要高,也明顯高于其他普通蔬菜。而且,花椰菜中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。

花椰菜的科學施肥技術

一、施肥原理。所謂花椰菜配方施肥技術,是在花椰菜栽培中,由傳統的經驗施肥方法走向科學定量化的施肥技術。是根據花椰菜作物的需肥規律,土壤供肥性能與肥料效應在作物播種前提出有機肥、氮磷鉀化肥和各種微肥的合理配比、用量和相應的施肥技術。

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