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碧根果和核桃的區別

文章主題:飲食養生  文章來源:農業百科  發布時間:2016-02-06

碧根果本來就核桃,只不過大家以前沒見過這樣的核桃罷了,其實碧根果是一種美國的山核桃,和我們國內的核桃不太相同,碧根果的營養價值比一般核桃高,屬于高檔核桃,下面我們就一起來看一看碧根果和核桃的區別有哪些吧!

碧根果和核桃的產地區別

核桃的原產地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地,我國的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實,盛產于澳洲,北美等國家,我國主要產地僅新疆維吾爾自治區,浙江省現在也開始少量試種。

核桃的功效與作用

碧根果和核桃的外形區別

碧根果與核桃的外形區別非常明顯,核桃的外形比較園,殼很厚而且硬,比較難打開,而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的,相比核桃來說比較長,并且它的外殼不僅薄而且脆,容易開。

碧根果和核桃的營養區別

碧根果和核桃都富含營養,但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在營養方面比核桃要更具優勢。在食用上也有一些區別,腸胃不好如果吃多了核桃的話,可能會導致消化不良,但是腸胃不好或者是體質比較陽虛的人可以放心食用碧根果。盡管碧根果和核桃在營養成分的含量上,在營養價值方面都比較相似,但是相對熱量這一方果要低些,而核桃更高些。

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