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玉米原產地在哪里 新的玉米品種有哪些

文章主題:玉米種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2018-02-04

玉米為一年生禾本科植物,又叫蜀黍、玉蜀黍、包谷、包米、棒子、珍珠米等,是世界上主要糧食作物之一。但我國不是玉米原產地,糧食中所占比重僅次于小麥和稻米,居第三位。

玉米本是遠方客

玉米的故鄉在墨西哥和秘魯。據考古學家鑒定,野生玉米在這些地區至少有8萬年的歷史。從墨西哥發現的7千年前遺留下的古老玉米植株斷定印第安人在那時已經種植玉米。哥倫布發現新大陸后,把玉米從美洲帶回西班牙,稱為“印第安種子”,并很快傳到亞非各國。

玉米產地

玉米何時傳入我國

傳入我國的時間大約在16世紀初,當時外國人把玉米棒子作為晉見皇帝的禮物,稱其為“御麥”。由于玉米種植較晚,種植面積又大,所以又被稱為第六種谷物。當然,廣義的“五谷”是泛指所有谷類而言。

玉米新型品種有哪些

目前科學家培育出了許多新品種的玉米。比如:

高油玉米

多為黃色,油主要分布在胚中(胚比普通玉米大),含油量比普通玉米高1-1.5倍,粗脂肪含量高達8%-1 0%,同時蛋白質、賴氨酸的含量也很高。

高賴氨酸玉米

其胚乳蛋白質中的賴氨酸含量超過普通玉米含量的60%,蛋白質品質和牛奶蛋白質相同。一個成年人,每天供給高賴氨酸玉米粉300克,就可維持人體氮代謝的平衡,而食用普通玉米粉時則需600克。高賴氨酸玉米磨出的玉米粉,質地細膩,口味香甜,是保健食品的優質原料。

甜玉米

是普通玉米的變種,最早被美國農學家發現。隨著推廣工作的開展,如今全世界都掀起擴種熱潮,并涌現出160多個新品種。我國華南農業大學也培育出“華甜6號”,并向全國推廣。甜玉米果形清秀、端莊,果肉組織細膩,含果汁較多,可以當作水果食用,也可以蒸、煮、做湯、做菜,應用范圍極廣。

另外,玉米按籽粒形狀可分為馬齒型、硬粒型、爆裂型、蠟質型、甜質型、甜粉型、粉質型、有稃型等8種類型,其中以馬齒型和硬粒型兩種栽培較廣,我國從東北到西南,大部分省區都有栽培。

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