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雙孢菇栽培品種如何選擇

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2017-09-20

雙孢菇栽培的品種較多,各地科研部門根據各地的氣候特點和原料條件,相繼選育了適合各地栽培的高產優質品種,在生產上推廣應用。根據菌株在培養基上性狀的不同,主要分為以下四種類型:

①氣生型菌株。菌絲潔白,生長旺盛,尖端直立,密度均勻,基內菌絲少,產量高。

②貼生型、匍匐型菌株。菌絲灰白色,平伏較纖細,有束狀菌絲,基內菌絲多,菇體質量好。

③半氣生型菌株。菌絲潔白,菌絲短,基內菌絲數多,菌絲在培養基上的生長狀態介于氣生型菌株和貼生型菌株之間。目前生產上應用的大多數菌株都屬于此類。如西北地區推廣的雙7、雙13等,品種表現菌絲長勢旺,吃料快,爬土能力強,子實體多單生,出菇均勻,商品性好,產量高,抗病性強,適應性廣,適合西北日光溫室栽培和高海拔冷涼地區高溫反季節栽培。

④雜交型菌株。菌絲銀白色,生長旺盛,生長快,菌被少,適應性強,兼有氣生型菌株和貼生型、匍匐型菌株的優點,產量較氣生型菌株高,質量較貼生型、匍匐型菌株好。如全國普遍種植的as2796,該菌株菇體潔白,菇形圓整,肉質致密,子實體大小均勻,菌柄粗短,抗逆性強,高產。

培養料選擇與配方

以種植100平方米為例:

①糞草培養料。麥秸(或稻草)1500公斤、干牛糞(或其他畜糞)1500公斤、過磷酸鈣30公斤,石膏粉30公斤、石灰20公斤、尿素15公斤,水適量。

玉米稈牛糞培養料。干玉米稈1500公斤、干牛糞1500公斤(或其他畜糞)、過磷酸鈣30公斤、石膏粉30公斤、石灰20公斤、尿素15公斤,水適量。

③合成培養料。干麥(稻)草2000公斤、干牛糞1000公斤(或其他畜糞)、油渣200公斤,過磷酸鈣60公斤,石膏粉30公斤、石灰40公斤,尿素30公斤,水適量。

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