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胡椒產地與種植歷史

文章主題:其他經濟作物種植  文章來源:農業百科  發布時間:2017-10-11

胡椒,胡椒科胡椒屬中的栽培種,多年生木質藤本植物,是世界著名的香辛作物之一。栽培胡椒有大葉種和小葉種兩個類型。胡椒原產印度,現在遍布亞洲、非洲和拉丁美洲的20多個國家。約在唐代胡椒引入我國種植,李時珍說.“因其崍辣似椒,故得椒名,實非椒也。……今遍中國食品,為日用之物也”,過去很長一段時間,許多歐洲國家把胡椒看成與黃金一樣珍貴,一顆胡椒甚至能換到一顆珍珠。

據說哥倫布發現新大陸,最初的目的也是為了尋找胡椒。至今歐洲仍有民諺“此人無胡椒”,意思是說這個人很窮。我國引入胡椒之初,也將其視為珍寶。尤其是在明代,胡椒與人參、燕窩齊價,只有富貴之家才舍得享用,給朝廷交納田賦、官稅,也可以用胡椒抵價。

正因為胡椒這樣珍貴,所以歷史上為爭奪胡椒這種香料,發生過不少戰爭。公元408年,西哥特人為了掠奪意大利人的胡椒,不惜工本侵占羅馬,結果意大利人用了3000磅胡椒,才將羅馬城贖了回來。15世紀,荷蘭人依仗自己有數百艘海船,組織“海上馬車夫”,搶奪西班牙人從印度帶回的胡椒,使數以千計的人在海戰中喪生。

關于胡椒藥用功效的幾個小配方

1.胡椒末0.9克,升華硫磺0.9克,共搗勻,取雞蛋一個,開孔,將藥粉倒入蛋中,搖勻,濕紙粘封,蒸熟食之,每日吃一個,可治婦女白帶。

2.胡椒1 0粒,大棗10個,共搗碎,用醋送服,3次/日,可治胃寒痛。

3.白胡椒、姜半夏等量,共研細末,姜汁面糊為丸如小豆大,每服30丸,生姜湯送下, 2次/日,可治反胃嘔吐。

4.白胡椒6克,紅糖60克,燒酒30毫升,將胡椒研鲴,和精、酒共煨,3次/日熱服,可治寒癥腹痛。

5.胡椒6克,地龍(洗凈) 12克,大黃豆500克,以水2.5千克煎藥,至水干為度,將藥扔掉,吃黃豆粒,每服4粒,3次/日,可治癲癇,猝然抽搐,不省人事,發作仍頻者。

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