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西瓜-有關西瓜的資料

文章主題:草本果樹  文章來源:農業百科  發布時間:2014-09-06

西瓜因是在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。屬葫蘆科,有多個種子。原產于非洲。我國南北皆有西瓜栽培,西瓜是-種雙子葉開花植物,枝葉形狀像藤蔓,葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是瓠果,為葫蘆科瓜類所特有的-種肉質果,是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發達的胎座。果實外皮光滑,呈綠色或黃色,果瓤多汁為紅色或黃色,罕見白瓤。

西瓜的功效與作用有哪些?

西瓜圖片

西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質,是-種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量-般為5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜清熱解暑,對治療腎炎及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%,可榨油、炒食或作糕點配料。

1、生津止渴解暑,西瓜中含有大量的水分,是-種可以滋身補體的食物和飲料,適宜于中暑發熱,汗多□渴之人食用。□渴、汗多、煩躁時,吃上-塊西瓜,癥狀會馬上改善。

2、利尿消炎降壓,西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質,有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿。有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥,其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,以增加腎炎病人的營養。瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

3、祛皺嫩膚美容

西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分,且相當齊全,是完美的營養品。

西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代謝成分,糖類、維生素、礦物質等營養物質,最容易被皮膚吸收,滋潤面部皮膚、防曬、增白。

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